Простые рецепты

Множество разных рецептов

Печеночные кнедлики

Просмотров: 65Комментарии: 0
Сбалансированное Питание
Печеночные кнедлики

Печеночные кнедлики - идеальный выбор для вкусного ужина. Печень придает пельменям чудесный аромат, а слегка сладковатая начинка с добавлением яблока придется по вкусу даже тем, кто не ест печень. Для начинки можно использовать свиную или телячью печень, но мы используем печень птицы. Этот рецепт печеночных кнедликов прост в приготовлении, поэтому вам не потребуется большой опыт в кулинарии. Приготовить эти вкусные кнедлики можно из следующих продуктов: печень птицы, пшеничные сухари, молоко, сливки, лук, яблоко, яйцо, пшеничная мука, топленое масло, соль, перец и петрушка.

Как приготовить печеночные кнедлики? Для начала мелко нарежьте лук, растопите две столовые ложки сливочного масла в сковороде и обжарьте лук. Разрежьте печень пополам. Обжарьте на сковороде вместе с луком. Нарежьте яблоко кубиками, добавьте к печени и тушите 7-9 минут. Замочите булочку в молоке. Положите остывшую печень с луком и яблоком в блендер вместе с размоченными сухарями, сливками и яйцами. Измельчите до образования твердой пасты. Порубите петрушку, добавьте в смесь и смешайте. Приготовьте тесто для пельменей. Выложите муку, соль, растопленное масло и очень теплую воду на кондитерскую доску. Замесить гладкое тесто. Накройте салфеткой и дайте отдохнуть в течение 30 минут. Раскатайте тесто тонко и вырежьте круги с помощью стакана. Положите ложку начинки в центр каждого куска теста и запечатайте края. Вскипятите пять литров воды с солью в большой кастрюле. Опускайте пельмени партиями в кипящую воду. Варите их в течение 3-5 минут. Когда они будут готовы, они сами всплывут на поверхность. Воды должно быть достаточно, чтобы пельмени не слипались. Добавление масла в воду не даст желаемого эффекта, так как причина слипания пельменей заключается в количестве крахмала, выделяемого из теста. Если пельменей много, поменяйте воду для варки следующей партии.

В целом, печеночные кнедлики - хорошее блюдо для обеда. Вы можете разнообразить пельмени, добавив в начинку грибы. Идея с пельменями также хорошо подойдет для вечеринки с друзьями. Вы можете заморозить пельмени и хранить их в холодильнике до 3 месяцев.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)