Имбирный пряничный чизкейк - прекрасная идея для вкусного десерта. Лучший имбирный чизкейк на пряничной основе станет прекрасным дополнением к кофе или чаю на семейных посиделках или в кругу друзей. Проверенный рецепт пряничного чизкейка довольно сложен в приготовлении и поэтому требует небольшого кулинарного опыта. Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сахарная пудра, сливочное масло, яйца, какао, 18% сливки, творог, сахар, пудинг, 30% сливки и пряничная пряность.
Как приготовить пряничный чизкейк? Отделите белки от желтков двух яиц. Просейте муку на кондитерскую доску или в миску, добавьте сахар для глазури, 200 г сливочного масла, два яичных желтка, одну столовую ложку пряничной приправы, какао и 18% сливки. Из всех ингредиентов замесите тесто вручную, сформируйте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на один час. Разделите тесто на 4 части, одну часть положите в холодильник, 3 из них натрите на крупной терке в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Прижмите стружку пальцами. Выпекайте нижнюю часть чизкейка в течение 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов С. По истечении этого времени снимите нижнюю часть пирога. Поместите творог, сахар, оставшееся масло и пудинг в миску. Смешайте до однородности. Продолжая перемешивать, тонкой струйкой влейте 30%-ные сливки, добавьте по одному яйцу и оставшиеся яичные белки. Перемешайте смесь для чизкейка до получения гладкой и кремообразной массы. Нанесите смесь на испеченную пряничную основу и разровняйте. Затем натрите оставшееся коржевое тесто поверх смеси чизкейка. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 170 градусов С духовке в течение примерно одного часа. Дайте чизкейку остыть при приоткрытой дверце духовки.
Творожный сыр - это, прежде всего, хороший источник белка. Творожный сыр также содержит большое количество кальция. Это основной минеральный строительный блок наших костей. Дефицит кальция приводит к остеопорозу и нарушениям в работе мышечной и нервной систем.
В общем, вкусный чизкейк - хорошая идея для десерта. Вкус чизкейка прекрасно сочетается с кофе или чаем. Вы можете подавать его в качестве сладкого гарнира на семейных посиделках или в кругу друзей без всяких опасений.
