Простое тесто для пиццы - это быстрый способ приготовить вкусную закуску в домашних условиях. Вы можете удивиться, насколько вкусным получится тесто. Ваши гости могут потом спросить вас, как вы приготовили такую вкусную пиццу, поэтому стоит сохранить этот рецепт легкого теста. Пицца вкусна теплой, поэтому ее лучше всего подавать прямо из духовки.
Здесь используются сухие дрожжи, но вы можете заменить их на 25 г свежих дрожжей. Только в их случае необходима закваска. Сухие дрожжи можно сразу всыпать в муку, поэтому они лучше подходят для пиццы, приготовленной на скорую руку. Однако, если вы хотите, чтобы все дрожжи равномерно распределились, вы также можете выбрать разрыхлитель, но с ним сахар не понадобится.
Только на подготовку и выпечку должно уйти около 45 минут, но к этому следует добавить еще 25 минут ожидания, пока тесто немного поднимется. Если вы хотите получить более пушистое тесто, вам нужно будет отложить его на более длительное время, но если вы хотите получить тонкое тесто, вы можете сразу же приступить к его растягиванию на противне и выпечке.
Это самый простой и быстрый способ приготовления теста для пиццы, но все же нужно помнить, что его нужно хорошо вымесить. Так же, как нельзя срезать углы при замешивании теста, нельзя не замешивать его дольше. Тесто должно иметь однородную консистенцию и не прилипать к рукам. Хорошо приготовить его заранее, чтобы к приходу гостей его можно было просто разложить на противне, полить любимым соусом, добавить начинку и поставить в духовку.
Простое тесто для домашней пиццы всегда получается, если следовать рецепту шаг за шагом. Также следует обратить особое внимание на то, чтобы заливать дрожжи теплой, а не горячей водой. Если вода будет слишком горячей, тесто не поднимется и не получится хорошим. Простой рецепт еще не означает, что вы не сможете его испортить, поэтому стоит помнить обо всех приведенных здесь советах. Если вы хотите получить большую порцию, лучше удвоить количество выписанных ингредиентов.
