Рыбные котлеты - очень хорошая идея для вкусного ужина для всей семьи. Отбивные можно приготовить практически из любой пресноводной и морской рыбы. Рецепт рыбных отбивных прост, поэтому для их приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие продукты: щука, лук, укроп, панировочные сухари, яйцо, морковь, петрушка, лавровый лист, пряности, соль, перец, рапсовое масло.
Как приготовить рыбные котлеты? Нарежьте рыбу кольцами. Поместите в кастрюлю, залейте водой, добавьте лавровый лист, специи. Очистите морковь и петрушку, нарежьте мелкими кусочками. Добавьте овощи в кастрюлю. Тушить в течение 35 минут. Слейте воду из бульона с рыбы и овощей. Бульон можно использовать для приготовления супа. Отделите остывшую рыбу от костей. Измельчите рыбу, морковь и петрушку. Добавьте в рыбную смесь яйцо, панировочные сухари и рубленый укроп. Приправьте смесь солью и перцем и тщательно перемешайте. Сформируйте котлеты слегка увлажненными руками. Разогрейте рапсовое масло в сковороде и обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте котлеты с гарниром из ржаного хлеба.
Щука - хищная рыба, обитающая в пресных водах наших озер. Это рыба с низким содержанием жира. Это хороший источник йода, витамина D, селена и цинка. Щука является хорошим источником белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. Петрушка является хорошим источником витамина С, который поддерживает наш иммунитет и укрепляет кровеносные сосуды. Он является источником витаминов группы В, а также витаминов А и К. Он также содержит такие минералы, как железо, цинк, медь и кальций. Витамин К - это витамин, который содержится в растениях, а также синтезируется нашими бактериями в тонком кишечнике.
В итоге, вкусные рыбные котлеты - это очень хорошее блюдо для всей семьи. Домашние котлеты содержат меньше консервантов и добавок, чем готовые магазинные продукты. Этот простой рецепт можно приготовить и из других видов рыбы. Вкусные котлеты можно подавать с грибным или укропным соусом. Рыбные котлеты - хорошая идея для контрабанды рыбы детям. Рыбный фарш не вызывает риска застревания костей в пищеводе.
