Мой быстрый и простой ванильный крем для торта пригодится, когда приближается важное событие и вам совершенно необходимо приготовить торт. Поэтому обязательно посмотрите мой рецепт ванильного крема для торта и убедитесь сами, насколько он вкусен.

Для его приготовления вам понадобятся такие основные ингредиенты, как молоко, сахар, яичные желтки, пшеничная мука, картофельный крахмал, а также палочка ванили или ванильный экстракт.

В рецепте используется пшеничная мука, которая, естественно, содержит глютен - белок злаков, присутствующий в большинстве сортов. Если вы хотите приготовить безглютеновый бисквит, вам нужно лишь заменить муку на безглютеновую или выбрать тот вид муки, который, естественно, не содержит глютен.

Я использовала белый сахар, вместо него можно использовать коричневый сахар, хотя особой разницы нет.

Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый - из сахарного тростника.

Мой рецепт основан на молоке, которое вы можете легко заменить любым растительным напитком. Однако, выбирая напиток на основе растений, обязательно проверяйте состав ингредиентов. Такой растительный напиток не должен содержать дополнительного сахара, а лучше вообще не добавлять подсластитель/сахар.

Итак, как приготовить ванильный крем для торта?

Начните с подогрева молока или овощного напитка в сотейнике, добавьте сахар и палочку ванили или экстракт.

Взбейте оставшийся сахар с яичными желтками с помощью миксера, постепенно добавьте пшеничную и картофельную муку. Тщательно перемешайте всю смесь, а затем добавьте молоко. Верните сливки в кастрюлю и доведите до кипения.

Приготовленную таким образом ванильную смесь для торта следует охладить, прежде чем выливать ее на торт. Поэтому отставьте миску в холодильник примерно на 2 часа.

Теперь, когда вы знаете мой проверенный рецепт, приготовьте ванильный крем для торта и убедитесь сами, насколько он вкусен.

Это будет хорошей идеей для праздничного торта или дополнением к сладкому десерту для всей вашей семьи.