Яблоки натереть на крупной терке, стручки перца нарезать полосками, а лук — кольцами. Залить майонезом, смешанным с лимонным соком, и украсить дольками яблока, колечками или полосками сладкого перца, зеленью.

Яблоки — 3 шт., перец маринованный — 3 шт., лук репчатый — 1 головка, майонез — 2 ст. ложки, сок лимонный, зелень петрушки, укроп, соль.