Сибирские пельмени, традиционное русское блюдо, - идеальная идея для быстрого и легкого ужина. Обязательно посмотрите сегодня мой рецепт сибирских пельменей, которые вы сможете приготовить всего за несколько мгновений.
Рецепт пельменного теста универсален, и вы сами можете выбрать вид начинки. Сегодня я выбрал его мясную версию.
Вы можете быстро преобразовать этот рецепт в безглютеновую версию.
Если вы исключаете глютен из своего рациона, потому что страдаете от заболеваний, связанных с глютеном, или ограничиваете потребление глютена по другим причинам, все, что вам нужно сделать, это заменить пшеничную муку, которую я использовала, на муку, естественно не содержащую глютен, такую как гречневая, рисовая или кукурузная мука, или приобрести готовые смеси безглютеновой муки. Я приготовила пельмени, используя традиционную пшеничную муку.
Начинка для пельменей готовится очень просто.
Сначала мелко нарежьте лук, а мясо измельчите в мясорубке, соедините эти ингредиенты вместе и приправьте по вкусу.
Я использовал свинину, для традиционных пельменей можно также использовать баранину или говядину, решайте сами. Добавьте немного бульона в мясную начинку, чтобы фарш не был сухим.
Как приготовить домашнее пельменное тесто, шаг за шагом, описано немного ниже.
Вы можете приготовить их за 20 минут. Свежеприготовленные пельмени можно либо сразу отварить в слегка подсоленной воде и подать на ужин, либо приготовить большее количество и заморозить. Тогда они прослужат вам еще много раз. Домашние пельмени можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев, и они по-прежнему будут хорошими и вкусными.
Рецепт теста универсален и поэтому стоит запомнить, его можно использовать для приготовления рождественских пельменей или даже равиоли. Стоит изучить рецепты других кухонь мира, так как в процессе мы можем многому научиться и попробовать много новых ценных вкусов.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить сибирские пельмени, обязательно воспользуйтесь моим проверенным рецептом и приготовьте вкусные русские пельмени с фаршем на ужин для своей семьи. Мне ничего не остается, как пожелать вам вкусной еды!
