Бигос из кабочи - идеальный рецепт вкусного и быстрого бигоса. Бигос идеально подходит для ужина для всей семьи. Рецепт бигоса кабоча очень прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления бигоса вам понадобятся следующие продукты: кабачок, квашеная капуста, лук, укроп, колбаса, консервированные помидоры, томатное пюре, соль, лавровый лист, перец, бульон из мяса птицы и рапсовое масло.
Как приготовить кабоча бигос? Очистите кабачок от кожицы и натрите его на терке. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук. Нарежьте квашеную капусту, добавьте в кастрюлю и залейте бульоном, добавьте лавровый лист и специи и варите 20 минут на медленном огне. Нарежьте колбасу ломтиками и добавьте в бигос. Добавьте сквош и готовьте в течение 10 минут. Влейте консервированные помидоры и добавьте томатное пюре, приправьте солью и перцем и готовьте все еще 10 минут. В конце добавьте измельченный укроп и перемешайте.
Кабачок - популярный овощ, выращиваемый на наших огородах, он является источником витаминов С и К и микроэлементов, таких как калий, магний и железо, и содержит мало калорий. Кабачок является хорошим источником пищевых волокон. Волокно улучшает работу кишечника и предотвращает запоры. Кабачок способствует похудению и обладает противораковыми свойствами. Благодаря содержанию лютеина он оказывает благотворное влияние на макулу. Белокочанная капуста является отличным источником пищевых волокон. Волокно дает нам ощущение сытости на более длительное время. Это ценный источник витаминов А и К. Он содержит фитостеролы, которые оказывают благотворное влияние на нашу кровеносную систему. Квашеная капуста также является ценным источником природных пробиотиков. Они оказывают благотворное влияние на нашу иммунную систему. Капуста содержит малое количество углеводов. Поэтому он подходит для людей с диабетом.
В целом, идея вегетарианского бигоса - очень хорошая идея для ужина. Вкусный бигос можно разложить по банкам и прокипятить. Тогда вы сможете дольше хранить хорошие бигосы. Можно приготовить вегетарианский бигос с грибами или морковью.
