Соус барбекю - очень популярный соус в американской кухне. Соус bbq используется для заправки различных мясных блюд, таких как ребрышки, говядина и курица. Как следует из названия, соус идеально подходит в качестве гарнира к барбекю. Рецепт соуса барбекю прост в приготовлении, поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Это простой и быстрый рецепт, с которым справится любой человек. Как приготовить соус для барбекю? Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты: вустерширский соус, соевый соус, тростниковый сахар, горчица, винный уксус, чеснок, кетчуп и картофельная мука.
Как приготовить домашний соус для барбекю? Положите в кастрюлю все ингредиенты, кроме муки (чеснок, выдавленный через пресс). Готовьте ингредиенты в течение 5 минут на слабом огне. В отдельной миске смешайте картофельную муку с 2 столовыми ложками воды и добавьте в соус в конце приготовления. Тщательно перемешайте все ингредиенты и переложите в небольшие емкости. Теперь соус барбекю готов. Подавайте соус после того, как он остынет.
Кетчуп, используемый для приготовления соуса, является продуктом, содержащим значительное количество ликопина (больше, чем в сыром помидоре). Это соединение относится к группе каротиноидов, или растительных пигментов. Это один из антиоксидантов, который уменьшает образование свободных радикалов и снижает риск развития рака. Кроме того, он является химическим соединением, замедляющим процесс старения кожи.
В итоге, соус барбекю идеально подойдет в качестве гарнира для барбекю в кругу друзей или семьи. Соус прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле. Вы также можете ежедневно использовать соус на кухне в качестве начинки для тортильяс или бургеров. В соусе можно мариновать различные виды мяса. Соус барбекю обладает очень характерным дымным вкусом и ароматом. Вкус у него кисло-сладкий. В пиццериях мы часто можем встретить соус bbq в качестве начинки для пиццы. Это отличный выбор, потому что соус, помимо того, что он вкусный, содержит относительно мало калорий - так что это хороший выбор, если вы любите соленые блюда.
