Свиные отбивные в собственном соусе - это проверенный рецепт вкусного ужина для всей семьи. Этот рецепт тушеной свиной вырезки прост в приготовлении, поэтому для его реализации вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления тушеной свиной корейки вам понадобятся следующие продукты: свиная корейка без костей, морковь, лук, картофельная мука, специи, лавровый лист, соль, перец.

Как приготовить свиные отбивные в собственном соусе? Для начала очистите лук и нарежьте его перьями. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук. Нарежьте свиную вырезку ломтиками толщиной 1-2 см. Приправьте солью и перцем и посыпьте картофельной мукой. Обжарьте на сковороде после лука с обеих сторон, пока свиная вырезка не станет золотистой. Положите корейку с луком в кастрюлю, влейте 300 миллилитров воды, добавьте лавровый лист и специи. Очистите и нарежьте кубиками морковь и добавьте в кастрюлю. Тушить на медленном огне в течение 45-50 минут. Подавайте с силезской лапшой или свежим хлебом.

Свиная вырезка - это источник легко усваиваемого и полезного животного белка. Он содержит витамины группы В и минералы, такие как фосфор, цинк, магний и железо. Свиная вырезка - это отруб свиной туши, содержащий небольшое количество жира. Фосфор является необходимым микроэлементом для правильной минерализации наших костей. Недостаток фосфора может привести к остеопорозу. Витамины группы В отвечают за правильный обмен многих веществ в нашем организме, включая углеводы и жиры. Они также принимают участие в выработке морфоэлементов крови.

Морковь является корнеплодом и содержит большое количество пищевых волокон, которые отвечают за правильную перистальтику кишечника и предотвращают запоры. Волокно также помогает снизить уровень холестерина в крови.

В целом, идея битки в соусе - это вкусное обеденное блюдо для всей семьи. Подавайте вкусные битки с силезской лапшой или кашей. Хорошие битки в собственном соусе можно хранить в холодильнике 3-4 дня, а можно заморозить и хранить в холодильнике в течение месяца.