Торт с единорогом из сахарной целлюлозы - отличный вариант вкусного праздничного торта в форме единорога для детей и взрослых поклонников радужных сказочных существ. Украшение из сахарной пасты очень эффектно и легко сделать в домашних условиях. Сахарная паста очень сладкая и может быть разных цветов. После приготовления торта его следует хранить в холодильнике, чтобы сахарная паста сохранила свою консистенцию. Рецепт торта единорога довольно прост, поэтому для его приготовления вам не потребуется большой кондитерский опыт. Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сахар, яйца, розовый пищевой краситель, сыр маскарпоне, сливочный сыр, черника, малина, манго, белый шоколад, сахарная паста, малиновый сироп.
Как приготовить торт с единорогом? Отделите яичные белки от желтков. Взбейте яичные белки с сахаром до крепкой пены. Продолжая перемешивать, добавьте по одному яичному желтку за раз. Всыпьте цельнозерновую муку, тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся. Выстелите дно формы для торта бумагой для выпечки и ложкой выложите смесь в тесто для торта. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов в течение 40 минут. Нагрейте сливки в сотейнике, добавьте поломанный белый шоколад и пищевой краситель, дайте остыть. Поместите сливки в миску, добавьте маскарпоне и взбейте. Разрежьте бисквит на три верхушки, пропитайте малиновым сиропом с водой. Раздавите малину пальцами и выложите на бисквит, сверху покройте половиной смеси, накройте вторым слоем торта, пропитайте сиропом, сверху выложите чернику и нарезанное кубиками манго, покройте смесью и накройте последним слоем торта. Смажьте бока и верх торта кремом. Сделайте волосы единорога из сахарной пасты разных цветов. Сделайте глаза из черной помадки и прикрепите их к боковой стороне торта. Поместите готовый рог на верхнюю часть торта. Рожок можно купить в магазине кондитера.
В заключение можно сказать, что торт в форме единорога красив и подходит для праздничного торта не только для детей. Торт можно есть после охлаждения в холодильнике в течение 6 часов. Вкусный торт можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, накрыв, чтобы он не впитал запахи из холодильника.
