Кнедлики с сушеными сливами - отличный вариант для сладкого ужина. Кнедлики с черносливом не очень популярны среди фруктовых кнедликов. Однако они очень вкусные, поэтому мы настоятельно рекомендуем их приготовить. Этот рецепт сливовых кнедликов прост в приготовлении, поэтому для его реализации вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления клецек вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сливочное масло, яйцо, чернослив, яблочный сок, сок лайма, корица.
Как приготовить вареники с черносливом? Для начала приготовьте сладкую начинку. Мелко нарежьте чернослив кубиками и замочите его в яблочном соке и соке лайма. Растопите масло в сковороде и распарьте чернослив с его соком. Дайте начинке остыть. Тем временем приготовьте тесто для пельменей. Просейте пшеничную муку на кондитерскую доску, добавьте яйца, растопленное сливочное масло и теплую воду. Вымесите гладкое тесто, оно должно легко отходить от рук. Накройте салфеткой и дайте отдохнуть в течение 30 минут. По истечении этого времени тонко раскатайте тесто. Вырежьте стаканом круги и положите на каждый кусок теста по ложке начинки. Соберите края теста и сложите уголки в виде оборки. Отварите пельмени партиями в большом количестве воды, не добавляйте соль, так как пельмени сладкие. Подавайте со сметаной.
Сливы содержат значительное количество клетчатки и пектина, которые помогают пищеварению и работе пищеварительной системы. Благодаря содержанию пектина сливы идеально подходят для консервирования, например, джемов и конфитюров; благодаря пектину в них не нужно добавлять сахар. Они являются богатым источником витамина С, витамина А, калия, фосфора и магния. Фосфор - это минерал, необходимый для костей и зубов. Чернослив имеет низкий гликемический индекс и содержит мало калорий. Поэтому они хорошо подходят для диеты людей с диабетом и для диеты худеющих.
В общем, вкусные домашние сливовые кнедлики идеально подходят для сладкого ужина. Вы также можете приготовить вкусные пельмени с копчеными сливами, но вам должно понравиться их дымное послевкусие. Подавайте вкусные вареники со сметаной и сливовым вареньем.
