Вкусный веганский дрожжевой пирог - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, быстрого в приготовлении пирога, который идеально подходит в качестве десерта или закуски. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой. Пирог не содержит яиц, но, тем не менее, получается влажным и пушистым. Десерт также можно приготовить с клубникой или сливами, которые укладываются сверху на торт. Специи в рецепт не входят, но вы можете по желанию усилить вкус пирога.
Как приготовить веганское дрожжевое тесто? Для начала необходимо приготовить дрожжевую закваску. Для этого вам понадобятся раскрошенные дрожжи, которые нужно растворить в теплом молоке. Затем добавьте сахар и немного муки и тщательно перемешайте. Оставьте разрыхлительную смесь подниматься в теплом месте примерно на 15 минут. Тем временем взвесьте 500 г муки и 80 г сахара, а остальное оставьте для крошки. Добавьте остальные ингредиенты в миску с мукой и сахаром, а именно оставшееся молоко, масло и щепотку соли. Замесите тесто вручную или с помощью кухонного комбайна. Она должна быть гладкой, но липкой. Оставьте вымешанное тесто подниматься на 1 час. Тем временем приготовьте крошку из оставшихся ингредиентов и отставьте в холодильник охлаждаться. Выложите поднявшееся тесто в форму для выпечки, посыпьте крошкой и выпекайте 45 минут при 170 градусах или до сухой корочки.
Этот рецепт веганского дрожжевого пирога - отличная идея для вкусного и сладкого гарнира в течение дня. Помимо прочего, в рецепт входит овсяное молоко, которое богато бета-глюканом, типом пищевых волокон, которые отвечают за снижение уровня холестерина в крови и могут предотвратить ожирение. Бета-глюкан, к сожалению, не встречается в коровьем молоке, поэтому овсяное молоко такое особенное. Кроме того, молоко обогащено витаминами D и A, а также кальцием и фосфором. Витамины способствуют укреплению нашего иммунитета, а уровень фосфора достаточно низок, чтобы не мешать усвоению кальция.
Эта идея веганских дрожжей идеально подходит для дополнительного сладкого перекуса в течение дня. Этот проверенный простой рецепт веганского десерта обязательно облегчит вам задачу. Сверху торт можно украсить веганской крошкой, но если вы не употребляете сливочное масло в своем рационе, то можете смело заменить его растительным жиром.
