Вкусная вырезка в грибном соусе - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении блюда, которое идеально подойдет для ужина. Мясо в сливочном соусе с грибами, луком и специями очень вкусное, благодаря ингредиентам, которые в него добавляются. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусное тушеное филе порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнять его любимыми начинками, как вы считаете нужным.
Как приготовить филе с грибным соусом? Приготовить его очень просто. Сначала нарежьте вырезку на ломтики. Используйте пестик для мяса, чтобы аккуратно разбить каждую из них. Приправьте мясо с обеих сторон. Лук мелко нарежьте кубиками. Грибы тщательно вымойте и нарежьте ломтиками. Обжарьте мясо в горячем масле на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Переложите филе на тарелку. Обжарьте лук в оставшемся жире до золотисто-коричневого цвета. Добавьте грибы и тушите до мягкости. Добавьте мясо к грибам. Влейте бульон. Накройте крышкой и тушите до тех пор, пока мясо не станет мягким. В завершение загустите блюдо сливками, смешанными с мукой, и приправьте по вкусу. Готовьте некоторое время, пока соус не загустеет.
Проверенный рецепт приготовления вырезки в грибном соусе не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо всего прочего, в его состав входит лук, который обладает многими питательными ценностями. Его лечебные свойства известны уже много веков. В народной медицине луковый отвар рекомендовался при лечении ревматических заболеваний, а луковый сироп является прекрасным средством от простуды. В прошлом сырой лук нюхали во время простуды из-за его хорошего воздействия на дыхательную систему. Лук также использовался для лечения цинги. Кроме того, он богат фосфором, магнием, цинком и кремнием, что повышает наш иммунитет. Этот овощ также эффективен для профилактики рака полости рта, горла или яичников.
Правильно приготовленная вырезка обладает многими полезными свойствами. Их легко и быстро приготовить, и они приятны на вкус. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус вы предпочитаете. Вкусная вырезка в грибном соусе - отличная идея для семейного ужина.
