Салат отварить в подсоленой воде, нашинковать и соединить с припущенным в масле и нашинкованным щавелем, посолить и смешать со сливками. Полученную массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить яйцами и запечь в духовом шкафу. Подать в горячем виде.

Яйца—12 шт., салат—150 г, щавель — 150 г, масло сливочное — 4 ст. ложки, сливки — 0,5 стакана, соль.