Жареный тофу - отличный вариант вегетарианской закуски. Вкусный жареный тофу также может стать начинкой для салата. Вы можете приготовить тофу в глазури или замариновать его заранее, чтобы приправить любимыми специями. Рецепт жареного тофу прост в приготовлении, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого кулинарного опыта. Для приготовления жареного тофу вам понадобятся следующие продукты: тофу, соевый соус, сахар, острая паприка, тмин, чеснок и рапсовое масло.
Как приготовить жареный тофу? Нарежьте тофу толстыми ломтиками. Поместите рапсовое масло в миску, добавьте давленый чеснок, соль, острую паприку, сахар и кумин. Поместите тофу в маринад на 30 минут. По истечении этого времени разогрейте рапсовое масло в сковороде и обжарьте тофу до золотистого цвета. В конце влейте соевый соус и жарьте еще некоторое время. Порубите петрушку. Обжарьте арахис на сковороде без добавления масла. Подавайте, посыпав петрушкой и обжаренными орехами.
Тофу - это аналог творога, изготовленный из соевого молока. Согласно легендам, она возникла в Китае. Тофу является хорошим источником белка в рационе. Соя содержит незаменимые аминокислоты для полного усвоения белка, поэтому она является столь популярным заменителем мяса в рационе веганов и вегетарианцев. Тофу не обладает особым вкусом, поэтому его следует подавать вместе с характерными специями. Тофу является очень хорошим источником минералов, содержит кальций, витамины группы В, а также витамин Е и железо. Соевый творог низкокалориен, поэтому его могут употреблять люди, соблюдающие редукционную диету. Людям с заболеваниями щитовидной железы следует обратить особое внимание на соевые продукты. Это связано с тем, что соя содержит фитогормоны, которые по своей структуре очень похожи на человеческие гормоны, вырабатываемые щитовидной железой. Однако эти гормоны неактивны и не оказывают желаемого воздействия на организм, но блокируют действие естественных гормонов.
Итак, вы уже знаете, как жарить тофу, и можете приготовить его на ужин или обед. Идея хорошего обжаренного на сковороде тофу хорошо подходит в качестве начинки для салата. Тофу с соевым соусом для более выраженного вкуса.
