В размятый до мягкости маргарин влить столовый уксус, воду, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто. Раскатать лепешку толщиной 0,5 см, а ...
Мягкую часть баранины (корейка, задняя часть ноги) посолить и выдержать 2—-3 часа в холодном месте. Затем нарезать кусочками по 15 г и надеть на шпа ...
Свежие грибы нарезать ломтиками, посолить и жарить на сливочном масле 20—25 минут. Перед окончанием жаренья грибы посыпать пшеничной мукой, залить с ...
Развести муку и какао холодной водой до консистенции не очень жидкой каши. Остальное количество воды довести до кипения, всыпав сахар. В сироп влить ...
Растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйца, питьевую соду, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто. Разделить его на две части. О ...
Рыбу без костей и кожи нарезать по 2—3 кусочка на порцию. В кипящий рыбный бульон положить нарезанный соломкой репчатый лук, пассерованный с томатом ...
Сахар растворить в горячем молоке, соединить с яйцом, добавить сухари, цедру, все хорошо размешать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху ...
Пшено перебрать, промыть 2—3 раза в горячей воде, засыпать в кипящую воду (4 л на 1 кг пшена), проварить 3—5 минут и откинуть на сито. Затем пшено з ...
Тыкву нарезать кубиками и положить в смесь молока и воды вместе с крупой. Варить, помешивая, до готовности. Заправить солью, сахаром, а при подаче — ...
Тесто, приготовленное как на чебуреки, раскатать, выемкой вырезать лепешки. На середину положить фарш, сделанный из мелко нарезанного зеленого лука, ...
Свинину нарезать порционными кусками, посолить, поперчить и обжарить по готовности. На смазанную жиром и посыпанную сухарями сковороду положить слоя ...
Сушеные грибы отварить до готовности, отцедить и пропустить через мясорубку. Нарезанный соломкой лук поджарить на сливочном масле, соединить с гриба ...
Помидоры помыть и нарезать на кусочки. Огурцы тщательно помыть и натереть на терке с крупными отверстиями, залить холодной кипяченой водой и постави ...
Рис перебрать, промыть и залить небольшим количеством овощного отвара. Варить, помешивая веселкой, постепенно добавляя овощной отвар. Готовый рис пр ...
Рыбу хорошо промыть и очистить, Завернуть в салфетку, чтобы подсохла, и залить небольшим количеством свежего молока. Приготовить жидкое тесто. Обмак ...
Сушеные грибы отварить до готовности, отцедить и порубить. В кипящий грибной отвар (в два раза больше объема риса; если же отвара мало, можно добави ...
Порционные куски курицы обжарить и тушить вместе с пассерованным луком, толчеными орехами и зеленью мяты. В соус, полученный при тушении, прибавить ...
Приготовить блинчики так же, как в предыдущем рецепте. Для приготовления фарша: яйца отварить вкрутую, мелко нарубить. Нарезать репчатый лук, поджар ...
Поджарить на растительном масле репчатый лук вместе с сахаром. Когда лук зарумянится, добавить очищенные, нарезанные и обданные кипятком баклажаны, ...
Бараний желудок зашить в виде круглого мешочка, оставив небольшие отверстия. Баранье мясо нарезать мелкими кусочками, добавить мелко нарезанные легк ...
Отварить до готовности в подсоленной воде куриные потроха (печень, сердце, желудок), охладить и нарезать соломкой. Затем добавить вареный картофель ...
Овощи спассеровать на масле, отварить и протереть в отвар. Всыпать лапшу, отварить до готовности, заправить суп маслом, рубленой зеленью и довести д ...
Кто из нас не любит выпечку, покрытую сладкой глазурью?
Вы когда-нибудь задумывались, как его делают? Оказывается, сделать это очень просто. Сегодня ...
Шоколадно-клубничный торт - это прекрасный вариант действительно простого, но очень элегантного домашнего торта, который восхитительно шоколадно-сладкий и слегка фруктовый. Он ...