Страдаете ли вы от заболеваний, связанных с глютеном, поэтому вам всегда приходилось отказывать себе в сладкой мучной выпечке? С этого момента ничего подобного. Сегодня я познакомлю вас с рецептом тарта из безглютеновой муки, который я собираюсь улучшить с помощью моих любимых фруктов - ягод. Дно будет универсальным, поэтому вы сможете использовать его для многих видов выпечки и блюд. Просто добавьте любимую начинку, и вкусный десерт готов.

Я сказал "десерт", но это не единственное предназначение безглютенового тарта. Он будет вкусным и в соленом варианте.

Как видите, безглютеновый тарт имеет множество применений, используйте мой проверенный рецепт и делайте его у себя дома.

Мой рецепт безглютенового тарта из комбинации рисовой и овсяной муки в безглютеновом варианте. Тип муки здесь не имеет значения, важно только, чтобы она была без глютена. Это может быть натуральная безглютеновая мука, например, рисовая или гречневая, но можно также использовать смеси безглютеновой муки. Неважно, какой тип вы выберете, любой подойдет. Хорошая идея - смешивать разные виды муки.

При использовании безглютеновых продуктов обязательно обращайте внимание на символ перечеркнутого уха, он означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе. Эта информация очень важна для всех людей, страдающих аллергией на пшеницу или чувствительностью к глютену, их иммунная система еще более чувствительна, чем у тех, у кого диагностирована коэлиакия.

Теперь, когда вы выбрали сорта муки, можно приступать к замешиванию теста. Оно очень быстро готовится.

Просто смешайте муку и добавьте нарезанное мелкими кусочками сливочное масло. Затем вымесите тесто в руках и сформируйте шар, по желанию можно добавить стакан холодной воды. Отложите тесто в холодильник на час, а тем временем приготовьте начинку из ваших любимых ингредиентов.

Тесто будет рассыпчатым, поэтому оно отлично подходит как для сладкой выпечки, так и для соленой закуски. Если вы уже знаете, как приготовить тарт без глютена, попробуйте мой рецепт и приготовьте вкусное блюдо для всей семьи.