Блинчики с ветчиной и сыром - очень вкусное блюдо. Эти сухие блины можно подавать на обед или на ужин с семьей или друзьями. Они не экспресс, но очень вкусные. Для их приготовления нужны продукты, которые часто можно найти в холодильнике или кладовой.

Какой рецепт блинчиков с ветчиной и сыром? Само приготовление и выпечка этих блинов не сложны, поэтому их сможет сделать даже новичок. Однако важно не только хорошо приготовить тесто для блинов, но и правильно их пожарить. Это следует делать на хорошо разогретой сковороде. Плиту следует установить на среднюю мощность, чтобы они не готовились слишком быстро. Если блинчики будут с начинкой, то лучше сделать их тонкими, так как они будут лучше сворачиваться.

Оладьи со сливочным сыром можно также запечь в духовке, чтобы сыр хорошо расплавился. Можно смазать их сверху кетчупом и посыпать тертым сыром для вкусного слоя. Не запекайте их слишком долго, иначе они подгорят. При этом выпекание сводится к тому, чтобы блины разогрелись, а сыр расплавился.

Не стесняйтесь изменять этот рецепт по своему усмотрению. С таким же успехом можно попробовать блины с яйцом, ветчиной и сыром и соусом по вашему выбору, не обжаривая их второй раз на сковороде. Вместо того чтобы добавлять измельченный шнитт-лук в сырую смесь, вы можете отдать его к ветчине и сыру или посыпать им сверху разогретые блины.

К тертому сыру и нарезанной ветчине можно добавить йогурт и чесночный соус или кетчуп. Если вы любите острые вкусы, вы можете выбрать острые блины. Тогда кетчуп, который вы выбираете, должен быть острым или приправленным вашими любимыми специями.

Блины, которые подаются солеными, могут иметь различные начинки. Самые известные - с грибами и сыром (крокеты), но популярны также крокеты с ветчиной и сыром. Тесто для блинов, приготовленных таким образом, универсально. В зависимости от того, с чем вы его сочетаете, блюдо может получиться не только соленым или острым, но и сладким.