Торты известны с древних времен. Первые торты и пирожные появились, как только человек научился использовать огонь для приготовления пищи. Первоначально сладкая выпечка была частью культов. Их приносили в жертву богам, а также использовали в магии. Очень долгое время это была пища, доступная только самым богатым. Первое печенье появилось за 300 лет до нашей эры в Риме. Это были очень твердые, плоские и пресные лепешки, которые идеально подходили для длительного хранения, но употреблять их можно было только после пропитки. В Риме каша, приготовленная из воды, муки, яиц и меда, также была деликатесом. В Древней Греции также готовили торты на основе меда, там был известен даже чизкейк, но его вкус совершенно отличался от того, который мы знаем сейчас. Десерты не были популярны в Польше до эпохи Просвещения. В эпоху барокко придворные трапезы дополнялись блюдами и продуктами, которые едва ли можно было назвать сладкими. Веты подавались с фруктами, молочными продуктами, сыром или молодыми овощами. Если были десерты, их подавали с большим количеством пряных и ароматных приправ, заменителем которых сегодня является пряничная приправа. Французская кухня пришла в Польшу в эпоху Просвещения, и с тех пор десерты стали более похожи на те, которые мы знаем сейчас. Первые кафе в Польше появились в 18 веке. К сожалению, профессия кондитера сократилась во время Второй мировой войны, продукция была в дефиците, поэтому ее заменили более дешевыми аналогами. Поляки также внесли свою лепту в распространение хлебобулочных изделий. Наша баба, выращенная на дрожжах, попала во Францию вместе с королем Станиславом Лещиньским, который был герцогом Лотарингии в первой половине XVIII века. Это был путь, на котором сладкая выпечка стала тем, чем она является сегодня.
Хрусти - это традиционная сладкая закуска родом из польской кухни. Faworki na piwie - это уникальная вариация на тему традиционных faworki. Хорошие и даже вкусные фаворки являются самыми популярными в Жирный четверг. Традиционно их жарят во фритюре, но можно приготовить более легкий вариант, запеченный в духовке. Такая выпечка особенно хороша, если вы любите ее и готовите не один раз в год. Вы также можете приготовить запеченные в пиве бобы фава без яиц - этот вариант особенно хорош тем, что пиво делает их пушистыми. Этот рецепт хрустящей фасоли фава, сваренной в пиве, готовится очень легко, просто и быстро. О том, как приготовить пивные сухарики, вы можете узнать из этого подробного рецепта, где каждый шаг подробно описан.
Этот простой и проверенный рецепт фаворки, сваренной в пиве, заставит вас с нетерпением ждать, когда вы приготовите ее на Жирный четверг. Попробуйте эти идеально хрустящие и нежные лакомства, и вы влюбитесь в них без памяти.
