Фаворки - это традиционная польская, литовская и немецкая хрустящая выпечка с нежно-сладким вкусом. Они имеют форму сложенных бантиков и обжариваются во фритюре. Чаще всего их посыпают сахарной глазурью.
Основой вкусной выпечки является тесто. Сегодня я познакомлю вас с рецептом фаворки с маскарпоне. Ваш фаворки будет восхитительным на вкус, а также простым и быстрым в приготовлении. Фаворки с сыром маскарпоне немного отличаются по вкусу, но все равно очень вкусные.
Для приготовления торта вам понадобится цельнозерновая мука, яичные желтки, немного спирта, сыр маскарпоне, сахар для глазури и масло для жарки. В рецепте используется пшеничная мука, которая, естественно, содержит глютен в своем составе, поэтому если вы страдаете заболеваниями, связанными с глютеном, такими как коэлиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену, вам не следует его есть.
Нет возможности заменить муку на безглютеновую, обычно фасоль фава не выходит и не выглядит так, как она должна выглядеть в оригинальной версии.
Тесто для фасоли фава готовится очень просто: достаточно высыпать просеянную через сито муку в миску, добавить яичные желтки и остальные ингредиенты, а затем соединить все ингредиенты с помощью миксера. Затем замесить тесто в руках и перенести его на кондитерскую доску, слегка посыпанную мукой, раскатать тесто и вырезать ромбики длиной 3-4 см, прорезать характерное небольшое отверстие в середине формы и заплести бантики. Пропустите один конец через другой.
Тем временем сильно разогрейте масло и начните обжаривать сухарики. Когда они станут золотистыми, остановитесь и выньте их с помощью ложки для процеживания. После жарки оладьи следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Когда хрустящее печенье будет готово, посыпьте его сахарной пудрой, после чего его можно есть.
Согласно старому польскому обычаю, фаворки готовят на карнавал, а также в Жирный четверг.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить фаворки с маскарпоне, воспользуйтесь моим проверенным рецептом и приготовьте вкусное, домашнее, традиционное угощение не только для детей, но и для всех взрослых. Фаворки с маскарпоне - отличная идея для сладкого перекуса для всей семьи или десерта в кругу друзей. Не могу не пожелать вам вкусного угощения!
