Гороховая паста - это очень простой и быстрый в приготовлении гарнир, который можно использовать по-разному. Паста из зеленого горошка идеально подходит в качестве начинки для хлеба, бургеров, тортильи или даже в качестве мака для овощей и соленых закусок.
Веганская гороховая паста также является здоровой и вкусной заменой сливочного масла в веганской диете. Гороховую пасту можно приготовить из свежего или консервированного гороха. Паста из зеленого консервированного горошка будет иметь другой вкус, чем паста из свежего горошка. Если вам не нравится консервированный горошек, попробуйте сразу же приготовить вариант со свежим горошком. Такая паста также будет содержать больше питательных веществ. Зеленый горошек является отличным источником белка, содержит ценные витамины группы В, а также дополнительно богат витамином С, витамином А, витамином К и витамином Е. Кроме того, он содержит такие минералы, как цинк, магний, калий и фосфор. Благодаря содержанию витамина С и других антиоксидантов, употребление гороха помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме, тем самым замедляя процесс старения и защищая от болезней. Употребление гороха также положительно влияет на уплотнение кровеносных сосудов благодаря содержанию в нем витаминов К и С. Зеленый горошек также содержит клетчатку. Волокно - важный компонент рациона; оно положительно влияет на регуляцию работы пищеварительной системы, особенно кишечника, помогает дольше сохранять сытость, снижает усвоение простых сахаров и жиров. Таким образом, клетчатка помогает снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. Более того, горох является отличным источником железа, которое, благодаря высокому содержанию витамина С и фолиевой кислоты, очень хорошо усваивается организмом и тем самым предотвращает анемию. Кроме того, употребление гороха положительно влияет на зрение благодаря содержанию лютеина, подавляет развитие вирусов благодаря содержанию ферментов, а также защищает от сердечных приступов. Частое употребление гороха может снизить фертильность у мужчин и женщин благодаря его контрацептивному эффекту.
Подходящая паста из зеленого горошка - это не только вкусное дополнение к бутербродам. Вы можете использовать его по-разному, а также разнообразить его вкус с помощью различных ароматизаторов.
