Рис отварить, отцедить и полить 3-4 ложками масла. Грибы очистить промыть, нарезать соломкой и отварить с небольшим количеством Помидоры мелко нарезать, слить лишний сок и обжарить на масле, поле чего соединить с грибами и рисом.

Смесь посолить по вкусу, посыпать черным перцем, слегка перемешивая влить стакан грибного отвара и тушить в духовом шкафу 10-15 минут.

Подавал к столу, посыпать тертым сыром.

1 стакан риса, 300 г свежих грибов, 3 красных помидора, 100 г сливочного масла, 30 г голландского сыра.