Холодный фитнес-суп из овощей.

Здравствуйте, друзья!

Хочу познакомить вас с рецептом холодного фитнес-супа. Он очень быстро готовится, требует совсем немного времени, к тому же он очень легкий и полезный.

Нам понадобятся продукты.

Ингредиенты

• Помидоры свежие-2 шт.
• Огурцы свежие или малосольные -2 шт.
• Лук-порей -1 шт, или белый лук -пол-головки.
• Чеснок свежий -1-2 зубчика.
• Зелень(укроп, петрушка базилик, кинза, мята) -1 пучок.
• Йогурт натуральный -150 г.
• Минеральная вода с газом или без газа -150 мл.
• Соль.
• Перец молотый.
• Горчица по-вкусу.

Способ приготовления.

Овощи и зелень хорошо промойте, лук и чеснок почистите. Я использовала лук-порей, но можно приготовить и с белым луком, или заменить каким-нибудь другим.

Все овощи мелко нарезать, я нарезала кубиками, сложить в тарелку или салатницу. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко нарежьте. Залейте йогуртом, разбавленным  минеральной водой до консистенции кефира. Йогурт можно заменить кефиром, но при этом его тогда не надо будет разводить минеральной водой. Вы просто берете кефир вместо йогурта и вместо минералки.  Посолите суп (можно и без соли), поперчите.

Суп охладите в холодильнике и подавайте к столу.

Внимание! Для придания пикантного вкуса в суп можно добавить совсем немного горчицы столовой.

 

Следите за своим здоровьем и оставайтесь всегда стройной и молодой! Хорошего настроения!