Вы избегаете мяса или полностью исключили все продукты животного происхождения из своего рациона? Отлично, сегодня я познакомлю вас со своим рецептом картофельных котлет без мяса. Ужин без мяса должен готовить каждый, по крайней мере, два раза в неделю, поэтому, если у вас закончились идеи, воспользуйтесь моим предложением сегодня.

Картофельные котлеты очень вкусные на вкус, быстро и легко готовятся, поэтому они идеально подходят для обеда. Они подойдут не только для взрослых, но и для детей.

В рецепте используется пшеничная мука, которая, естественно, содержит глютен - белок злаков, присутствующий в большинстве сортов. Если вы хотите сделать безглютеновую версию, просто замените муку на безглютеновую или выберите тот вид муки, который не содержит глютена. В этой ситуации используйте кукурузную или рисовую муку - она отлично подойдет.

Картофель, несмотря на внешний вид, - это не просто лишние калории на тарелке. Некоторое время назад они получили дурную славу, но пришло время их развенчать. Они низкокалорийны и легко усваиваются, содержат витамин С, калий и кальций, а также широко доступны и дешевы. Их калорийность во многом зависит от способа их приготовления и способа варки. Несмотря на то, что картофель рекомендуется в легкоусвояемой диете и имеет мало калорий на 100 г, стоит помнить, что не все должны тянуться к нему в любом количестве.

Я имею в виду всех людей с нарушениями углеводного обмена, то есть с инсулинорезистентностью или уже развившимся диабетом 2 типа. В диабетической диете рекомендуется употреблять в основном продукты с низким гликемическим индексом, а картофель имеет очень высокий гликемический индекс - до 95. Картофель - универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд.

Как именно приготовить картофельные котлеты, я опишу чуть ниже. Воспользуйтесь моим простым рецептом и убедитесь сами, что они самые лучшие. Это будет идеальным вариантом для ужина и позволит использовать отварной картофель предыдущего дня.

Не могу не пожелать вам вкусной еды!