Котлеты из шпината - отличное веганское блюдо для всей семьи. Котлеты стоят недорого и содержат мало калорий, поэтому их могут есть люди, придерживающиеся редукционной диеты. Рецепт котлет из шпината прост в приготовлении, поэтому для их выпекания вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления котлет вам понадобятся следующие продукты: белый рис, шпинат, лук, чеснок, вяленые помидоры, семена чиа, рапсовое масло, укроп, соль, перец.
Как приготовить котлеты из шпината? Сначала отварите рис в подсоленной воде. Мелко нарежьте чеснок и лук, разогрейте рапсовое масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок. Поместите остывший рис, обжаренные чеснок и лук и свежий шпинат в кухонный комбайн, приправьте солью, перцем, добавьте укроп и семена чиа и измельчите. Сформируйте из смеси котлеты и обжарьте на горячей сковороде.
Шпинат - это низкокалорийный овощ, который содержит большое количество железа, витамина С и магния. Он также является хорошим источником кальция, который помогает строить кости. Шпинат также содержит много клетчатки, которая улучшает перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Железо является необходимым компонентом нашего организма для правильной транспортировки крови к клеткам тела. Рис - это злак, не содержащий глютена. Поэтому он рекомендуется людям с коэлиакией или непереносимостью глютена. Его выращивают уже сотни тысяч лет. Рис - это прежде всего источник углеводов. Рис является источником витаминов группы В, а также селена, цинка и фосфора. Селен участвует в производстве щитовидной железой необходимого количества гормонов, которые отвечают, в частности, за наш обмен веществ. Она содержит значительное количество клетчатки, которая помогает регулировать работу кишечника и предотвращает запоры. Белый рис легко усваивается. Однако следует помнить, что белый рис, как и рафинированная мука, лишен большинства витаминов и минералов, а также клетчатки. Если вы хотите, чтобы ваша пища была богата витаминами и минералами, выбирайте цельнозерновые крупы, которые содержат слой отрубей; это самая ценная часть зерна.
В целом, простой рецепт недорогого блюда подойдет для ужина для всей семьи. Вы также можете приготовить вкусные котлеты с пшенной крупой вместо риса. Вкусные веганские котлеты придутся по вкусу и людям, ежедневно употребляющим мясо. Хорошие отбивные можно использовать в качестве основы для приготовления веганских бургеров.
