Маринованный имбирь чаще всего подают в качестве сопровождения к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы между употреблением различных видов суши. Маринованный имбирь, приготовленный в домашних условиях, можно также использовать в качестве гарнира ко многим блюдам. Маринованный имбирь - отличная идея для консервов, приготовленных в домашних условиях. Проверенный рецепт маринованного имбиря очень прост и не требует большого кулинарного опыта. Для приготовления рецепта вам понадобятся следующие продукты: корень имбиря, соль, сахар, рисовый уксус и вода.
Как приготовить маринованный имбирь? Налейте две чашки воды в кастрюлю и доведите ее до кипения. Очистите корни имбиря от кожицы и нарежьте вдоль на тонкие полоски. Опустите измельченный имбирь в кипящую воду и варите около 30 секунд (имбирь должен размягчиться). Затем слейте воду из имбиря в сито и высушите его на бумажном полотенце. Разложите имбирь по ошпаренным банкам. Во второй кастрюле вскипятите уксус с солью и сахаром. Полейте уксусом имбирь в банках. Укупорьте банки и отставьте в сторону для охлаждения. Маринуйте имбирь в течение примерно двух недель.
Клубни имбиря являются отличным источником многих ценных питательных веществ, которые при употреблении в достаточном количестве положительно влияют на правильное функционирование организма. Имбирь является источником витаминов С, А, Е, К, некоторых витаминов группы В, кальция, фосфора, железа и калия. Имбирь также содержит эфирные масла, обладающие противовоспалительным, антибактериальным, противовирусным и отхаркивающим действием. В зимнее время года имбирь используют в качестве добавки к чаям, так как он обладает согревающим эффектом. Имбирь также содержит большое количество антиоксидантов, которые снижают выработку свободных радикалов и способствуют снижению риска развития рака.
В целом, вы уже знаете, как мариновать имбирь. Лучший маринованный имбирь используется в качестве дополнения к суши. Маринад для имбиря состоит из рисового уксуса, сахара и соли. Имбирь богат ценными минералами, поэтому его стоит включить в свой рацион. Имбирь можно использовать на кухне по-разному.
