Вкусный фруктовый мармелад - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, легкого в приготовлении сопровождения, которое идеально подходит к тортам, десертам или чаю. Яблоки в сочетании с корицей очень вкусны, благодаря добавляемым ингредиентам. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусное гарнирное блюдо порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнить его любимыми начинками по своему усмотрению. Вкусный мармелад идеально подходит для детского меню.
Как приготовить домашний мармелад? Приготовить его очень просто. Сначала очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кусочками. Готовые фрукты аккуратно полейте лимонным соком. Разделите яблоки на две равные части. Поместите одну из них в кастрюлю. Добавьте воду (20 мл) и нагревайте на медленном огне до образования густой пасты. Затем добавьте оставшиеся фрукты, сахар и корицу по вкусу. Держите смесь на слабом огне еще 40 минут. Важно часто помешивать мармелад, чтобы он не пригорел. Переложите мармелад в стерилизованные и сухие банки. Плотно запечатайте и пастеризуйте около 15 минут.
Проверенный рецепт мармелада не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо прочего, в его состав входит лимонный сок, который обладает многими питательными свойствами. Прежде всего, этот фрукт является отличным источником бета-каротина, магния, железа и витаминов группы В, а также Е. Он стимулирует пищеварительные процессы и заставляет наш организм быстрее очищаться. Лимон также содержит антиоксиданты, обладающие противораковым действием. Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина С, этот фрукт отлично подходит для лечения ревматоидного артрита, так как защищает нас от полиартрита. Несмотря на низкий уровень PH, лимон не обладает подкисляющим действием, а только ощелачивающим.
Домашний и самый лучший яблочный мармелад, приготовленный правильно, обладает многими полезными свойствами. Его легко и быстро приготовить, и он приятен на вкус. Можно также приготовить его из тертых фруктов. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус мы предпочитаем. Этот проверенный и простой рецепт гарнира обязательно облегчит вам задачу.
