В кипящую воду положить сахар, влить вишневый сок, добавить лимонную кислоту, довести до кипения и охладить. Подавать напиток в охлажденном виде. Цвет напитка — темно-красный, вкус — кисло-сладкий, аромат свойственный вишневому соку.

На 1 порцию — 50 г вишневого сока, — 2ч ложки сахара, 3/4 стакана кипяченой воды, лимонную кислоту — по вкусу.