Диетический вариант печеных картофельных оладий с вкусным укропно-чесночным соусом. Попробуйте, как хороши эти картофельные оладьи - и без жарки. Тесто для картофельных блинов готовится быстро и просто. Никаких сложных продуктов не требуется, а специи - классика жанра. Оладьи из печеного картофеля получаются вкусными и идеально хрустящими. Лучшие печеные картофельные оладьи - те, которые подаются горячими с ароматным, домашним и легким соусом. Вкусное, здоровое и полезное блюдо, подходящее для обеда или ужина.
Перед приготовлением блинов стоит подумать о соусе. Лучше всего приготовить его за несколько часов до приготовления, так как тогда чеснок и специи будут более вкусными. Если количество соуса недостаточно, добавьте больше ингредиентов. Кроме такого соуса, в блины можно добавлять только натуральный йогурт или соусы, не загущенные мукой. Также хорошо подавать их с соленьями, например, с различными салатами или овощами. Это будет прекрасное блюдо, сытное и вкусное.
При приготовлении картофельных оладий важно слить как можно больше воды из тертого картофеля. Если с картофеля хорошо слить воду, картофельные оладьи, скорее всего, будут более хрустящими, чем если в них будет много воды. Кроме того, размер и толщина блинов влияют на то, будут ли блины хрустящими. Если блины маленькие и тонкие, то они будут готовы быстрее и при этом будут более хрустящими. Картофель можно не только натереть на терке, но и измельчить блендером до состояния гладкой пасты. Вы можете комбинировать с консистенцией и выбрать ту, которая подходит именно вам.
Противень, выстеленный бумагой для выпечки, лучше всего сбрызнуть маслом. Это удобно и обеспечивает равномерное распределение жира. В качестве альтернативы можно налить немного масла, а затем с помощью кисточки распределить его по всей длине жестянки. Вместо щетки можно использовать бумажное полотенце или руки. Следите за временем выпечки. Если вы видите, что блины не подрумянились через 15 минут, выпекайте их дольше. Время выпечки может отличаться, так как духовки работают по-разному.
