Устали от скучного картофельного пюре? Поэтому сегодня я познакомлю вас с пюре из зеленого горошка, которое отлично подойдет на обед в качестве вегетарианского гарнира ко многим блюдам.
Приготовление пюре займет у вас буквально мгновение.
Стоит отметить, что горох только вкусен, но прежде всего полезен, горох богат витаминами В, К и С, что крайне важно для иммунитета. Мы должны уделять внимание своему иммунитету круглый год, но особенно сейчас, осенью и зимой, когда температура опускается ниже 0, легче простудиться. Горох обеспечивает нас не только витаминами и минералами, необходимыми для нормального функционирования организма, но и железом. Конечно, это негемовое железо, т.е. железо, которое усваивается нашим организмом на более низком уровне, чем гемовое железо, содержащееся в продуктах животного происхождения. Но ничего не потеряно, мы можем легко повысить уровень усвоения негемового железа. Все, что нам нужно сделать, это добавить в такую еду источник витамина С, например, петрушку. Как видите, зеленый горошек полезен для вас, и я призываю вас есть его почаще.
Пюре можно приготовить из консервированного горошка или из свежего горошка. Я очень ценю время, проведенное на кухне, поэтому я предпочитаю консервированный горошек, который так же богат витаминами и минералами, как и свежий. Не имеет значения, какую версию вы выберете. Подойдет любой.
Откройте для себя мой простой рецепт пюре из зеленого горошка.
Просто растопите сливочное масло на сковороде. Затем обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок. Помните, что во многие блюда, как горячие, так и холодные, полезно добавлять овощи, такие как лук и чеснок. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет поддержать наш иммунитет, особенно сейчас, в осенне-зимний период. Через некоторое время добавьте горох и жарьте все до тех пор, пока овощи не станут нежными. В конце добавьте воду вместе со специями.
Прокипятите секунду и взбейте горох в гладкий крем. Это отличная идея для вкусного овощного гарнира на ужин.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить пюре из зеленого горошка, воспользуйтесь рецептом и приготовьте его для своей семьи на предстоящий ужин.
