Пряный суп из красной чечевицы - это вкусный густой крем, который готовится сам по себе. Все, что вам нужно, - это чечевица, бульон и несколько специй. Всего за несколько мгновений на вашем столе появится ароматный ужин.
Этот вегетарианский суп без мяса будет особенно вкусным, если вы приготовите его на домашнем овощном бульоне. Однако вы также можете использовать бульон из кубиков. Такое блюдо - отличная идея для ужина, который не только полезен, но и вкусен. Специи придают супу острый вкус, поэтому вы также получаете согревающий эффект.
Медленноварка - это специальный прибор, относящийся к категории мелкой бытовой техники, в котором вы готовите пищу при температуре ниже 100 градусов Цельсия. Кастрюля из керамогранита, которая составляет основу всего сосуда, нагревается примерно до 73-93 градусов. Это занимает немного больше времени для приготовления, но не требует такого пристального наблюдения. Благодаря тому, что температура кипения не превышена, сохраняется гораздо больше питательной ценности. Поэтому приготовление блюд в медленноварке - хороший способ для тех, кто не любит проводить слишком много времени на кухне.
Чечевица - это бобовое растение. Его можно купить сырым (сухим) и предварительно подготовленным (консервированным в маринаде). В магазинах чечевицу можно найти в разных сортах, которые можно отличить с первого взгляда по цвету. Существует красная, зеленая, черная, желтая и оранжевая чечевица. Их можно отличить по вкусу, а также по текстуре при приготовлении. В нашем рецепте острого супа из красной чечевицы используется красный сорт. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить вкусный суп с чечевицей, вегетарианский и полезный, то здесь белок получают из красной чечевицы. 100 г сухих семян обеспечивают до 25 г белка. Растительный белок является неполноценным. Поэтому рекомендуется есть это вкусное блюдо в сопровождении, например, ломтика ржаного хлеба в качестве тоста. Это обеспечит необходимое количество аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно.
Этот вкусный и полезный суп рекомендуется для теплого обеда.
