Крем-суп, который мы можем приготовить практически из любых овощей, отличается густой и кремообразной текстурой. Такие блюда очень сытные и обеспечивают нас энергией на долгое время, поэтому томатный суп-пюре - идеальная идея для обеда или ужина в течение дня. Он не только насытит вас до следующего приема пищи, но и согреет изнутри. Крем-суп - отличный вариант осенью и зимой, а также в теплые, жаркие дни. Это простой рецепт, с которым справится даже новичок в кулинарии.

Поэтому вам обязательно стоит ознакомиться с моим рецептом томатного супа-пюре.

Для приготовления супа вам понадобится хорошая порция свежих овощей, таких как морковь, помидоры, лук и чеснок. Плюс немного сливок и овощного бульона.

Если вы хотите получить экспресс-суп, можно использовать консервированные помидоры в нарезанном или цельном виде. Не забывайте добавлять овощи, такие как лук и чеснок, во многие блюда, будь то горячие или холодные. Если у вас больше времени, используйте свежие помидоры.

Итак, как приготовить томатный суп-пюре?

Начните с разогрева оливкового масла в кастрюле, затем слегка обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок, выдавленный через пресс. Добавьте нарезанную кубиками морковь и залейте все бульоном. Можно использовать овощной бульон хорошего качества в стеклянной банке. Я не рекомендую использовать бульонные кубики.

Если у вас нет под рукой качественного бульона, залейте овощи стаканом воды.

Когда морковь станет мягкой, влейте консервированные помидоры. Не забудьте о специях. Обязательно положите свежие травы, такие как розмарин, базилик или тимьян.

Готовьте суп еще 20 минут, чтобы помидоры разошлись и все ингредиенты соединились. По истечении этого времени смешайте до однородности. Подавайте суп с ложкой сливок или натурального йогурта. Через некоторое время наш лучший крем-суп готов к употреблению.

Вы сами видите, какой это простой рецепт ужина. С ним справится даже тот, кто только начинает работать на кухне. Вы можете приготовить вегетарианское блюдо менее чем за час.

Томатный суп-пюре - отличная идея обеда или ужина для всей семьи. Суп получится восхитительным на вкус, подавайте его с любимым гарниром. Выбирайте коричневый рис или крупную крупу.