Вкусные вегетарианские фрикадельки - хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении блюда, которое идеально подходит для обеда. Фрикадельки из чечевицы и гречки в томатном соусе с кабачком получаются очень вкусными благодаря ингредиентам, которые в них добавляются. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусное блюдо порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнять его любимыми начинками по своему усмотрению.
Как приготовить вегетарианские фрикадельки? Приготовить их очень просто. Сначала сварите чечевицу и пшенную крупу, как указано на упаковке. Затем нарежьте лук кубиками, а кабачок - полукольцами. Обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета на сковороде. Соедините цуккини с вареной чечевицей и гречкой. Приправьте и смешайте ингредиенты вместе, чтобы сформировать шарики среднего размера. Обжарьте их в горячем масле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Важно аккуратно переворачивать их на сковороде. Затем влейте в кастрюлю томатную пассату, добавьте кабачки и специи. Готовьте соус на медленном огне около 20 минут. Наконец, выложите готовые фрикадельки на тарелку и полейте их соусом.
Проверенный рецепт вегетарианских фрикаделек не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо всего прочего, в его состав входит лук, который обладает множеством питательных свойств. Лечебные свойства этого растения известны уже много веков. В народной медицине луковый отвар рекомендовался при лечении ревматических заболеваний, а луковый сироп является прекрасным средством от простуды. В прошлом сырой лук нюхали во время простуды из-за его хорошего воздействия на дыхательную систему. Лук также использовался для лечения цинги. Кроме того, он богат фосфором, магнием, цинком и кремнием, что повышает наш иммунитет. Этот овощ также эффективен для профилактики рака полости рта, горла или яичников.
Правильно приготовленные диетические тефтели без мяса имеют много преимуществ для здоровья. Их легко и быстро приготовить, и они приятны на вкус. Можно также приготовить овощные котлеты. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус мы предпочитаем. Этот проверенный и простой рецепт, безусловно, облегчит вам приготовление пищи.
