Восхитительно мягкий и пушистый торт, прослоенный шоколадными слоями с бархатистым сладким кремом? Идеальная идея для дневного перекуса или десерта в кругу друзей или семьи.

Знакомо ли вам птичье молоко из сгущенного молока и желе? Скорее всего, да, нет никого, кто бы этого не знал и не пробовал. Не обязательно ограничиваться покупным вариантом; сегодня я покажу вам проверенный рецепт сгущенного молока и желе. Вся подготовка экспресс, она не займет у вас много времени. Все, что вам нужно сделать, это поставить торт в холодильник, а затем просто наслаждаться его сладким вкусом.

Для его приготовления вам понадобятся какао, сладкий крем, сливочное масло, сахар, желатин и яичные белки.

При выборе какао обратите внимание на высокое содержание какао; я использовала обычный белый сахар, потому что он быстро растворяется, но нет возражений против использования другого вида, например, тростникового сахара или его заменителя, например, ксилита. Хотя в этом рецепте вы не будете использовать целые яйца, вам понадобятся только белки, но не выбрасывайте желтки, используйте их для другого рецепта.

Вы можете использовать традиционный порошковый или нарезанный желатин, я выбрала порошковый, но ничто не мешает вам заменить его. Пирог обязательно должен получиться с любым видом желатина.

Приступаем к приготовлению шоколадных слоев. Просто растопите кубик сливочного масла в кастрюле вместе с какао, сахаром и сливками. Можно также добавить щепотку ванильного сахара, который придаст немного другой вкус и прекрасно впишется в весь торт. Затем приготовьте желатин, желательно в соответствии с инструкциями на упаковке, и добавьте его в шоколадную смесь. Для меня маршмеллоу - это всегда белый сладкий заварной крем с шоколадной ноткой, но если хотите, можете сделать торт холодным с желе.

Взбейте яичные белки с небольшим количеством соли с помощью миксера. Можно добавить немного желатина.

Вылейте половину шоколадной смеси на противень и сверху выложите зефир.

Затем полейте оставшейся шоколадной смесью.

Поставьте торт в холодильник, желательно на ночь или хотя бы на час. Теперь, когда вы знаете, как приготовить птичье молоко из сгущенного молока и желе, обязательно попробуйте сделать это сами. Это идеальная идея для быстрого домашнего угощения.