Ледифингеры - это популярный во всем мире десерт в виде маленьких бисквитных пирожных. Своей продолговатой формой он напоминает пальцы, отсюда и его англоязычное название. Это вкусные, сладкие, сухие и простые в приготовлении бисквитные торты, которые чрезвычайно универсальны и подойдут для многих случаев. Бисквитные пирожные "Дамские пальчики" отлично подходят в качестве самостоятельной закуски к послеобеденному кофе или чаю, но вы также можете использовать их в качестве основы, базы для тирамису, холодных чизкейков, например, или других сладких десертов в виде пирожных или заварных кремов. Как приготовить бисквит "дамские пальчики"? Единственные необходимые ингредиенты - яйца, мука и ксилитол, и это очень простой рецепт. Просто взбейте яичные белки в крепкую пену, постепенно добавьте остальные ингредиенты, аккуратно перемешивая, и выпекайте бисквитные коржи около 15-20 минут. Вот и все, это такой быстрый и простой способ приготовления этого вкусного десерта. Первый рецепт бисквитного торта "дамские пальчики", вероятно, относится к 15 веку, в то время это была типичная придворная, королевская закуска. Его особенно любили малыши, и это верно и сегодня - бисквитный торт "Дамские пальчики" является простым и вкусным десертом для детей. Кроме того, если вы готовите его с использованием ксилита вместо сахара, это определенно лучшая и более здоровая альтернатива магазинным сладостям.