Вы можете подать чизкейк с вишней в качестве десерта для своих родных и близких. Это нравится не только детям. Этот вкусный чизкейк быстро исчезает с тарелок. Вполне вероятно, что так называемый бабушкин чизкейк с вишней часто появлялся в вашем доме. Теперь вы можете сами приготовить этот вкусный торт.

Рецепт чизкейка с вишней прост, поэтому даже тот, кто только начинает работать на кухне, может соблазниться на приготовление этого торта. Прежде всего, необходимо убедиться, что ингредиенты для чизкейка имеют комнатную температуру. Это касается яиц, сливочного сыра и масла. Консистенция сырной смеси зависит от сорта сыра. Это может быть сыр из ведра, но подойдут и другие сыры. Важно, чтобы сыр был очень хорошо измельчен (по крайней мере, дважды, а лучше трижды).

Вишню можно приготовить разными способами. Этот чизкейк можно приготовить с замороженной вишней, но предварительно ее нужно разморозить и хорошо слить воду. Такие вишни можно просто опустить в сырую смесь для чизкейка, но если у вас есть немного времени, можно приготовить вишни в домашнем сиропе. Выложите такой джем поверх уже испеченного чизкейка.

Вишневый чизкейк можно выпекать на коржевой основе, но подойдет и бисквит (масляный, шоколадный, овсяный или другой). Вы также можете раскрошить печенье вручную (например, пестиком). Вы можете приготовить чизкейк с крошкой, но достаточно будет и одной вишни. Ничто не мешает вам просто выложить нижнюю часть чизкейка печеньем. Вы также можете приготовить этот чизкейк без основы.

В королевский чизкейк можно добавить вишню. Для этого чизкейка характерно темное коржевое тесто. Этот корж кладется как на нижнюю часть чизкейка, так и на верхнюю. Отдельно готовить крошку не нужно. Хорошо охлажденный пирог можно натереть на терке. В королевском чизкейке сырная масса светлая, но вы также можете выбрать шоколадный чизкейк. Затем добавьте в смесь 1 ч.л. какао и 1 плитку шоколада. Вариантов много, поэтому можно приготовить чизкейк с вишней каждый раз по-разному.