Гречневая крупа считается одной из самых древних круп. Его получают из проса, которое называют древним зерном. В самом начале он рос в диком виде в Африке. Со временем его начали выращивать и использовать в кухнях Азии, Африки и Европы. Главным образом потому, что урожай можно собирать уже через 70 дней после посадки. Гречневая крупа выглядит как маленькие желтые шарики. Он имеет мягкий вкус, напоминающий кукурузу, и чрезвычайно питателен. Неудивительно, что его называют "питательной бомбой". Эти неприметные зернышки - кладезь витаминов, клетчатки, белка, фосфора и марганца. В 100 г пшенной крупы содержится 378 ккал. В такой порции вы найдете более 8 г клетчатки, 73 г углеводов и целых 11 г белка. Что касается витаминов, то пшенная крупа богата витаминами группы В, особенно ниацином и фолиевой кислотой. Первый синтезируется в организме, но, к сожалению, многие факторы способствуют его недостаточному синтезу. Поэтому важно обеспечить его наличие в рационе.

Ячневая крупа особенно рекомендуется людям с высоким кровяным давлением, повышенным уровнем холестерина или сердечными заболеваниями. Содержащаяся в нем клетчатка помогает снизить уровень ЛПНП и повысить уровень ЛПВП ("хорошего" холестерина). Наличие магния в каше положительно влияет на работу сердца. Кроме того, он не содержит глютен, поэтому является отличным дополнением к блюдам для людей с коэлиакией.

Банановый пудинг из пшенной крупы - вкусный и полезный десерт не только для детей. Если вы хотите приготовить вкусный завтрак в сладком исполнении, обязательно изучите этот рецепт.

Все, что вам нужно сделать, это сварить пшенную крупу в 2/3 количества молока. На медленном огне, накрыв крышкой, через 15 минут крупа должна впитать всю жидкость. Затем поместите банан, манную крупу и оставшееся молоко в посуду для блендера. Смешайте все вместе. Если вы не используете коровье молоко в своей кухне, замените его любым напитком на растительной основе. Кроме того, если вы хотите получить хороший шоколадный пудинг, добавьте чайную ложку натурального какао перед смешиванием. Этот рецепт пудинга из пшенной каши очень прост в приготовлении. Всего за несколько шагов вы получите вкусный и питательный полдник.

Надеюсь, что вы уже знаете, как приготовить пудинг из пшенной крупы, и попробуете наш рецепт.