Простые рецепты

Множество разных рецептов

Кабачковые спагетти

Просмотров: 71Комментарии: 0
Блюдо для ужинаБезглютеновая диета
Кабачковые спагетти

Чаще всего макароны ассоциируются у нас с продуктом из пшеничной муки, но их можно приготовить и из других продуктов, включая овощи. Кабачок идеально подходит для этого, так как он довольно мягкий, поэтому его легко резать, к тому же его можно есть сырым. Вы также можете приготовить такую овощную пасту с другими овощами, например, с морковью или тыквой. Интересный факт: существует сорт тыквы, мякоть которой при запекании превращается в нити, напоминающие оранжевые спагетти. Возвращаясь уже к спагетти из кабачков, можно сказать, что это идеальный выбор для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, диеты для снижения веса (похудения) и диеты с низким гликемическим индексом. Вы задаетесь вопросом, почему? Я уже объясняю.

При безглютеновой диете паста из кабачков может заменить традиционные макароны, поскольку она не содержит глютена. Кроме того, кабачок дешев и легко доступен, в отличие от безглютеновой пасты, которая не везде есть в продаже, а если и есть, то, как правило, дорогая.

Спагетти из кабачков также являются хорошим продуктом для людей, придерживающихся диеты с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс обычных макарон составляет 70, а кабачков - всего 15. Такая диета рекомендуется не только больным диабетом или инсулинорезистентностью, но и здоровым людям, страдающим болезнью Хашимото, синдромом поликистозных яичников, ревматоидным артритом и многими другими заболеваниями, сопровождающимися воспалением.

Кабачковая паста также отлично подойдет людям, которые хотят похудеть. Кабачок содержит всего 17 ккал на 100 г, тогда как пшеничные макароны - около 350 ккал. Это означает, что вы можете съесть гораздо большую порцию такого блюда, что позволит вам дольше чувствовать сытость после еды и легче поддерживать дефицит калорий.

Этот рецепт пасты из кабачков тривиален, поэтому для приготовления этого блюда не нужно уметь профессионально готовить. В зависимости от того, предпочитаете ли вы холодное или горячее блюдо, вам потребуется:

- чистильщик для жульена или обычный чистильщик - если вы хотите легко приготовить спагетти. Если у вас нет такого приспособления, не волнуйтесь, достаточно обычного, с помощью которого вы можете нарезать кабачки, а затем нарезать их тонкими брусочками для приготовления спагетти или более широкими полосками, напоминающими макаронные ленты;

- сковорода, нож, терка и разделочная доска - для приготовления соуса;

- кастрюля и дуршлаг (необязательно) - если вы хотите сварить макароны. Это не обязательно, так как такие спагетти можно есть и сырыми, но если вы предпочитаете пасту горячей, ее можно отварить или бросить в кастрюлю с помидорами на некоторое время.

Кабачковая паста будет приготовлена прямо сейчас с помидорами, петрушкой, чесноком и креветками.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

     

  

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)