Свежие маслята нарезать кубиками, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, посолить и тушить на слабом огне 25—30 минут, периодически доливая горячую воду. Грибы можно заправить сметаной. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью петрушки.

Маслята — 24 шт., масло растительное — 6 ст. ложек, сметана — 5 ст. ложек, перец черный молотый, соль, зелень.