Промытый рис залить водой, добавить соль, уксус, растительное масте и варить в течение часа на слабом огне.

Готовый рис выложить на блюдо, украсить ломтиками тонко нарезанного помидора.

На 1 стакан риса — 2 стакана воды, 1 столовую ложку уксуса, 2 — растительного масла, 1 помидор.