Традиционные секачи делают из говядины, но если вы не любите этот вид мяса, выбирайте мясо птицы.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом икр из птицы, это будет идеальная идея ужина для всей вашей семьи.
Вид мяса может быть любым, какой вам нравится, любой будет вкусен в сочетании с остальными ингредиентами.
Я использовал птицу, которая относится к постному мясу, источнику легко усваиваемого, полезного белка. Мясо птицы дополнительно обеспечит наш организм значительным количеством витаминов группы В, витаминов A, D, E. Он содержит мало жира, поэтому рекомендуется для приготовления легкоусвояемых блюд.
Кроме того, мясо является богатым источником витаминов группы В, цинка, а также гемового железа, которое гораздо легче усваивается нашим организмом, чем негемовое железо, т.е. получаемое из растений. Мясо также является источником полноценного белка, который дает нам чувство сытости на долгое время. Для приготовления вкусных куриных шпикачек вам понадобится: мясо - куриные грудки, огурцы - можно приготовить шпикачки из маринованных или консервированных огурцов, перец, лук, немного рапсового масла, пшеничная мука. В рецепте используется пшеничная мука, которая естественным образом содержит глютен - белок злаков, присутствующий в большинстве сортов. Если вы хотите сделать безглютеновый низ, вам нужно только заменить муку на безглютеновую версию или выбрать тот вид муки, который естественно не содержит глютен. В этом случае используйте кукурузную или рисовую муку - она отлично подойдет.
Как же сделать привой для птицы?
Сначала разрежьте куриные грудки пополам и аккуратно измельчите, приправьте по вкусу и отставьте в холодильник на час.
Тем временем нарежьте овощи столбиками и положите в середину мяса. Сверните кочан с помощью нитки или вставьте зубочистки, чтобы мясо не разворачивалось. Обваляйте мясо в пшеничной муке, разогрейте масло в сковороде и обжарьте куски со всех сторон.
Наши домашние лепешки фаршируются овощами, или вы можете выбрать мясной фарш, в этом случае лепешки будут еще более питательными.
Наши роллы можно есть, воспользуйтесь моим рецептом и убедитесь, насколько они вкусны. Это будет идеальный ужин для всей вашей семьи.
