Грибы

Картофельные пирожки с грибами жареные

Блюда из картофеля овощей и грибов7 марта 2010 г.

Сушеные грибы замочить на 2—3 часа, отварить до готовности, отцедить, мелко нашинковать соломкой, и обжарить на сливочном масле. Лук мелко нарезать, ...

Щи кислые с грибами

Щи18 февраля 2010 г.

Сварить грибной бульон, процедить его, грибы нашинковать. Лук нашинковать и стушить с капустой, маслом и лавровым листом. Затем всыпать пассерованну ...

Грибы, запеченные в сметанном соусе с гренками

Блюда из картофеля овощей и грибов11 февраля 2010 г.

Грибы отварить, отцедить, нашинковать. Бульон процедить. Полстакана остудить и размешать с мукой. Стакан бульона вскипятить и влить в него тонкой ст ...

Грибы маринованные

Консервирование овощей, грибов, фруктов и ягод5 февраля 2010 г.

Мариновать лучше каждый вид грибов отдельно. Отобрать молодые, плотные и не перезревшие грибы, отсортировать их по размеру, очистить, хорошо промыть ...

Рагу из белых грибов и овощей

Блюда из картофеля овощей и грибов23 января 2010 г.

Свежие грибы отварить (5 минут), отцедить, нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле в кастрюле с толстым дном. Затем грибы залит ...

Маслята тушеные

Блюда из картофеля овощей и грибов14 января 2010 г.

Свежие маслята нарезать кубиками, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом, посолить и тушить на слабом огне 25—30 минут, периодически д ...

Жареные кабачки с грибами и помидорами

Блюда из картофеля овощей и грибов23 декабря 2009 г.

Кабачки очистить, нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле. Грибы отварить, наре ...