Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить лимонный сок, мед, орехи и изюм. Все перемешать и дать постоять, накрыв посуду крышкой, 15 минут. Очищенные яблоки нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным сок [...]
Свеклу, нарезанную соломкой, протушить с солью, уксусом, жиром, томатом-пюре и сахаром. Морковь и петрушку нашинковать соломкой, репчатый лук нарезать дольками и все вместе спассеровать на жире. В кипящий бульон положи [...]
Инжир хорошо промыть в теплой воде, нарезать на мелкие кусочки, истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Подготовленный инжир залить кипятком, размешать, довести до кипения, снять с огня и настаивать 1 — 2 час [...]
Морковь очистить, натереть на мелкой терке, добавить толченый чеснок, майонез, немного лимонного сока, соль. Все хорошо перемешать, выложить в салатник и украсить зеленью петрушки. Морковь —4 шт., чеснок—1 зубок, май [...]
Рыбу пожарить на растительном масле (корюшку или мелкую навагу—целиком, крупную рыбу — порционными кусками) и залить белым маринадом. Для приготовления маринада: уксус развести рыбным бульоном, добавить соль, сахар, пе [...]
Отварные тушки кальмаров нарезать кусочками. Морковь, корни петрушки и сельдерея нарезать соломкой, а лук — полукольцами и тушить до готовности на растительном масле с добавлением томата-пюре, уксуса, соли, сахара, пер [...]
Морковь и петрушку нашинковать соломкой, добавить мелко нашинкованный лук и спассеровать. Добавить томат-пюре и вновь спассеровать. Затем добавить прогретый зеленый горошек и перемешать. Макароны отварить и соединить с [...]
Морковь нарезать мелкими кубиками, положить в гусятник, добавить промытый рис, масло, соль, воду и молоко. Варить на слабом огне 35—40 минут. При подаче посыпать зеленью. Морковь— 10 шт., рис — 0,5 стакана, масло сли [...]
Морковь очистить, отварить и пропустить через мясорубку. Приготовить опару. В опару добавить теплое морковное пюре, соль, сахар, оставшуюся муку, размягченное сливочное масло, замесить тесто, дать выбродить. Тесто [...]
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, смешать с тыквой, орехами и молоком, довести массу до кипения. Затем посыпать укропом и полить сливками. Морковь—10 шт., тыква (тертая) — 2 стакана, орехи миндальные [...]
Овощи и зелень помыть, обсушить, мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Сложить все в посуду, добавить соль и хорошо перемешать. Затем разложить в стеклянные банки, завязать пергаментом или полиэтиленовой п [...]
Все овощи (кроме шпината) и картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде; вместе с отваром протереть сквозь сито, добавить измельченный шпинат, прокипятить. Потом заправить маслом и сметаной, довести до кипен [...]
Коренья надо тщательно вымыть и очистить от мелких отростков. Подготовленные корни петрушки и сельдерея порезать тонкими кружочками или соломкой. Затем разложить на противень, застеленный бумагой, и сушить в приоткрыто [...]
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями и припустить с небольшим количеством молока до мягкости. Затем добавить масло, соль, сахар, остальное молоко, всыпать манную крупу, довести до кипения и охладить. Прибав [...]
Морковь натереть на терке с мелкими отверстиями; творог протереть через сито, соединить с морковью, нарезанным луком, рублеными яйцами, тмином, солью и майонезом. Украсить кусочками яйца и луком. Творог — 1 стакан, м [...]
Морковь очистить, натереть на терке с крупными отверстиями, добавить консервированный зеленый горошек, нарезанные яблоки, сметану, сахар, соль. Готовый салат хорошо перемешать и выложить в салатник. Морковь — 2 шт., [...]
Ягоды рябины обдать кипятком, дать стечь воде, размять, добавить сахар и отставить на 5 минут до растворения сахара. Морковь натереть на терке, тонко нашинковать лук-порей и перемешать с подготовленными ягодами рябины. [...]
Спаржу нарезать, припустить в небольшом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, соединить со спаржей и горошком. Овощи выложить в салатник, посыпать укропом [...]
Очищенную морковь сварить до готовности, после чего ее протереть, положить желтки, сахар, корицу и все хорошо перемешать. Добавить взбитые белки и запечь, посыпав сухарями. Подать под молочным соусом. Морковь—8 шт. с [...]
Капусту нарезать соломкой (вместе с кочерыжками) Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, тмин залить водой. Капусту, морковь и зеленый горошек соединить, добавить соль, перец, набухший тмин, перемешать и выло [...]
Почистить овощи, разрезать пополам луковицы. Кабачки и морковь разрезать вдоль. Все овощи положить в нижнюю емкость с тмином и лавровым листом. Варить на пару в течение 20 минут. Затем установить верхнюю емкость с вырез [...]
Грудинку свинины нарубить на кусочки. Мясо обжарить, залить горячей водой, добавить томат-пюре и тушить до полуготовности. На бульоне, оставшемся после тушения, приготовить красный соус. Морковь, петрушку, лук, картофе [...]
Из филе рыбы (с кожей и реберными костями) сварить бульон. Морковь нарезать соломкой и спассеровать на масле. В процеженный кипящий бульон положить пассерованную морковь, картофель, лук и петрушку, нарезанные крупной с [...]
Очистить морковь и картофель. Почистить стручковый горох. Разделить цветную капусту на кочажки. Порезать мелкими кубиками картофель, морковь и кабачки. Подготовить горошек как для густого супа - жюльен. Выложить овощи н [...]
Почистить овощи, порезать их на маленькие кубики и отварить в течение 20 минут на пару. Перемешать, добавить масло, затем горячее молоко. Приправить, выложить полученное пюре на блюдо, смазанное сливочным маслом. Посыпа [...]
Почистить и промыть овощи, порезать их как для приготовления бульона. Смазать сливочным маслом 2 листа алюминиевой фольги прямоугольной формы, положить на них ломтики бекона, филе форели, овощи. Приправить. Добавить пор [...]
Морковь вымыть, очистить, сполоснуть и натереть на мелкой терке. Сок отжать. Морковь — 6—7 шт. [...]
Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем всыпать манную крупу, проварить 2— 3 минуты и заправить суп смешанной с желтками сметаной, перцем и солью. Морковь — 3 шт., вода — [...]
Порезать куриное мясо на мелкие кусочки, сложить в миксер кухонного комбайна, добавить сливки, соль, черный перец. Перемешивать в течение 2 минут на полных оборотах. Порезать зеленую фасоль и морковь на кубики. Отварить [...]
Из куриного мяса приготовить котлетную массу. Морковь и кабачки мелко нашинковать, припустить с маслом, залить яйцом, смешанным с молоком, и довести до готовности. Из котлетной массы сформовать лепешки, на середину кот [...]
Морковь и яблоки очистить, отжать на соковыжималке, процедить через плотную ткань. Отмерить три части морковного сока и одну часть яблочного, смешать. Посуду с соком поставить на сильный огонь, довести до кипения, прок [...]
Морковь, лук репчатый, корень петрушки нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле с добавлением томатного пюре. Затем ввести рыбный бульон, уксус, душистый перец горошком и прокипятить до готовности овощей. [...]
Морковь нарезать, припустить в воде или молоке, протереть, добавить масло, соль, сахар, желтки, протереть творог, манную крупу, размешать и ввести взбитые белки. Выложить массу в смазанные маслом и посыпанные сухарями [...]
Морковь и репу нарезать ломтиками или дольками, картофель — кубиками или дольками, белокочанную капусту — шашками, цветную капусту разобрать на мелкие соцветия. Репу, белокочанную и цветную капусту обдать кипятком для [...]
Очищенную морковь нарезать мелкими ломтиками, потушить в небольшом количестве воды до готовности и остудить. Затем добавить размоченную мягкую курагу, сметану, сахар, соль и перемешать. Морковь — 3 шт., курага—0,5 стак [...]
Цветную капусту перебрать, обмыть, обдать кипятком и мелко нарезать. Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, огурцы нарезать. Овощи соединить, посолить, заправить маслом и лимонным соком, посыпать рубленой зе [...]
Отжать сок из клюквы и поставить его в холодильник. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. Соки смешать. Добавить кипяченую воду и сахар. Подавать охлажденным, отдельно подать кубики льда. Клюква — 3 стакана, [...]
Форель — всё о видах, разведении, пользе и ловл
uploads/_pages/10092/photo_2026-06-02_10-12-48.jpgЧай улун — описание, сорта, заваривание, хранение, польза
uploads/_pages/10091/photo_2026-04-03_08-40-48.jpgВыкуп корпоративного автопарка: как бизнесу быстро высвободить деньги без долгой распродажи
uploads/_pages/10090/photo_2026-04-03_08-38-10.jpgПродажа автомобиля от ИП или юрлица: чем выкуп отличается от обычной сделки
uploads/_pages/10089/photo_2026-03-08_00-55-30.jpgВино: сорта красного вина, белого вина, производство вина и мерло вино
uploads/_pages/10088/photo_2025-09-25_08-19-55.jpgСвайные работы в Московской области: лицензии и допуски
uploads/_pages/10087/photo_2025-09-25_08-15-57.jpgКак найти подрядчика по забивке свай недорого
uploads/_pages/10086/photo_2025-05-26_08-43-56.jpguploads/_pages/10085/photo_2025-05-22_16-27-12.jpgСоздание сайтов — руководство от профессионалов
uploads/_pages/10084/photo_2025-05-20_16-43-35.jpgПанорамное остекление — преимущества, особенности и советы по выбору
Журавль: виды, особенности, миграции
Эвтрофикация: что это такое и какие проблемы она вызывает
Усилитель голоса: эффективные способы развития и улучшения голосовой силы
Вкусные рецепты блюд – изысканные и простые блюда на любой вкус