Вареники «Здоровье»

Приготовить крутое тесто. Чернослив тщательно промыть и отварить, удалить косточки, мелко нарубить, добавить сахар и перемешать. Приготовить вареники, отварить. Из отвара чернослива приготовить кисель: в ...

2438 просмотров 0 комментариев

Филе

Говядину нарезать на куски толщиной 40— 50 мм, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон на сковороде. При подаче полить мясным соком. Гарнир — жареный картофель, отварной картофель, отварные овощ ...

3136 просмотров 0 комментариев

Птица, дичь, кролик отварные

Тушки птицы, дичи или кролика положить в горячую воду и довести до кипения, снимая пену. В процессе варки добавить лук, корень петрушки, соль. Гарнир—отварной картофель, картофельное пюре, отварные овощи ...

2854 просмотра 0 комментариев

Цыпленок в соусе с шампиньонами

Обработанную тушку цыпленка разрубить на порции, положить в сотейник и залить водой. Добавить сливочное масло, соль, перец горошком, корень петрушки, морковь и хорошо промытые целые шампиньоны. Припустит ...

2478 просмотров 0 комментариев

Мясная лакомка

Свинину отбить, посолить, поперчить. Подготовленное мясо положить на порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, залить майонезом с взбитыми до однородной массы яйцами. Довести до готовности в духо ...

3392 просмотра 0 комментариев

Блинчики с луком и яйцами

Приготовить блинчики так же, как в предыдущем рецепте. Для приготовления фарша: яйца отварить вкрутую, мелко нарубить. Нарезать репчатый лук, поджарить на сливочном масле и соединить с яйцами. Фарш разло ...

2387 просмотров 0 комментариев